感恩節跟過年真是非常像，家庭聚餐，而且有一些固定的菜式，固定到火雞的價錢都變成經濟狀態的指標了。
對我們來說，影響最大的部分是超市在感恩節當天放假，非常的不方便。所以比較好的策略是在之前幾天先把冰箱填好，不然就要在家裡沖泡登山用乾燥食物了。
買菜的時候，我們發現了很奇妙的青菜cardone。現場查了一下食譜，發現簡單製作的話家裡現有的材料就夠了，不用再買別的東西，所以就來試試看。
Cardone
我們選的食譜是 Cardoon, Olive and Pine Nut Gratin
很簡單，挺義式的。擺盤反而還花比較多的時間。
Paella
但是不能只吃一道澱粉太少的菜，所以我們追加製作了一下西班牙燉飯 Paella
成果還蠻像樣的。
晚餐
Cardone 叉起來是這個樣子：
硬要說的話，口感很像太老的芹菜，另外帶有一種草的氣味。
總之，最後就有這樣的晚餐了
搭配義大利氣泡酒Prosecco還蠻順的，亮點是杯墊
I wonder what my dog named me.